怎么做鱼腐才能炸得发大 鱼腐可以怎么烹调呢?

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怎么做鱼腐才能炸得发大 鱼腐可以怎么烹调呢? 鱼腐怎么能煮颜色艳丽,黄白相间,有荤有素,清淡素雅。 1 将鲮鱼宰杀片取鱼肉剁烂,放在盛器中; 2 鱼肉中放盐拌至起胶,放淀粉、鲜蛋、清水搅拌成糊状备用; 3 放生油落锅烧至将近滚时,把锅端离火位,用手或匙羹把鱼肉挤成汤圆状落锅; 4 待浮起后把颜色艳丽,黄白相间,有荤有素,清淡素雅。 1 将鲮鱼宰杀片取鱼肉剁烂,放在盛器中; 2 鱼肉中放盐拌至起胶,放淀粉、鲜蛋、清水搅拌成糊状备用; 3 放生油落锅烧至将近滚时,把锅端离火位,用手或匙羹把鱼肉挤成汤圆状落锅; 4 待浮起后把

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鱼腐怎样煮好吃?

今天去市场上买了半斤鱼腐回来!(云浮罗定这边的特产啊)不过好久没有鱼腐可以和丝瓜一起煮汤好吃,下面介绍做法: 准备材料:丝瓜1根、罗定皱纱鱼腐若干个、生姜三片、盐适量 制作步骤: 1、准备好食材 2、丝瓜削去菱边,洗净,切薄些的滚刀块 3、姜拍碎,鱼腐对半切开 4、砂锅里放适量清水煮开,放进鱼腐和姜一直

鱼腐怎样煮好吃

鱼腐的做法步骤 1 先将鸡蛋打散备用。 2 鱼肉清洗干净去除鱼血,用刀将鱼肉刮至鱼瘦肉(皮下红色的鱼肉)备用。刀要磨锋利,这样才容易将鱼肉刮出来,如果怕麻烦的话可以将鱼肉去皮去鱼瘦肉,然后剁或者用搅拌机弄成鱼蓉也可以。 3 刮好的鱼肉加

鱼腐怎样煮才好吃?

材料:罗定鱼腐300克(市场有售)、黄芽白400克、生姜3片、葱花少许。 烹制:鱼腐一开二;黄芽白洗净,切段,起油镬炒至八成熟,取起滤油。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,武火滚沸,下黄芽白,滚起下鱼腐,至熟,下葱花,再加入适量食盐

鱼腐可以怎么烹调呢?

希望有详细的方法,谢谢!番茄鱼腐 美食原料 黄钻鱼(或青鱼)一尾(约重一斤半),番茄酱一两半,鸡蛋清五钱,葱末一钱,姜末一钱,湿淀粉二钱,白糖一钱半,精盐八分,绍酒四钱,味精四分,鸡汤三两,熟猪油一两。 美食做法 1、将鱼去鳞、鳃,开膛去内脏洗净。先剁去头

鱼腐煮什么好吃

鱼腐煮什么好吃鱼腐煮黄芽白好吃有营养 材料:罗定鱼腐300克(市场有售)、黄芽白400克、生姜3片、葱花少许。 烹制:鱼腐一开二;黄芽白洗净,切段,起油镬炒至八成熟,取起滤油。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,武火滚沸,下黄芽白,滚起下鱼腐,至熟

鱼腐煮萝卜,鱼腐煮萝卜怎样做才好吃

11新鲜鲮鱼肉做成鱼腐。 22萝卜500克,鱼腐12个,姜,葱,油盐适量。 31热油锅放适量盐爆香葱白姜片。煮菜汤最好放些姜片以避寒凉。 42萝卜削皮切片。葱切分成葱白和葱青段。 5放萝卜片翻炒至变色。 6放鱼腐加适量清水大火煮。 7煮十来分

水下鱼腐怎么做

水下鱼腐怎么做上品鱼腐 用料 鱼肉末 500g 鸡蛋 10个 面粉 500g 葱姜 200g 盐 25g 水 600g (左右) 无铝泡打粉 3g 小苏打 1g 干酵母 3g 上品鱼腐的做法 先把鱼去头尾和骨头,然后打成肉末,然后用手一个方向不停搅拌,直到出现鱼胶(就是很黏手)就加鸡蛋下去

怎么做鱼腐才能炸得发大

颜色艳丽,黄白相间,有荤有素,清淡素雅。 1 将鲮鱼宰杀片取鱼肉剁烂,放在盛器中; 2 鱼肉中放盐拌至起胶,放淀粉、鲜蛋、清水搅拌成糊状备用; 3 放生油落锅烧至将近滚时,把锅端离火位,用手或匙羹把鱼肉挤成汤圆状落锅; 4 待浮起后把

鱼腐的制作方法

1、把鲮鱼肉用刀刮出,下盐搅拌,挞至起胶后再将鸡蛋、清水、生粉,分次加入,拌匀后备用。2、用生油慢火烧至70度油温,将已制好的鱼肉用匙羹挤成小球形,一个个地放下油镬,炸熟即为鱼腐。3、烩鱼腐:用镬加油爆香蒜蓉,加上汤再放入味料及鱼腐

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